SoccerBitter Bavaroise

( ± 10 personen )

Ingrediënten:
3 dl. SoccerBitter
2 dl. Water
6 blaadjes gelatine
5 dl. Gezoete slagroom

Bereidingswijze:
SoccerBitter met water aan de kook brengen als het kookt gelijk van het vuur halen.
De in koud water geweekte en uitgeknepen gelatine er doorheen roeren.
Let op dat er geen klontjes meer over zijn.
De slagroom lobbig kloppen ( kwark dikte).
De SoccerBitter onder af en toe roeren op ijs water terug koelen.
Als de SoccerBitter dikker begint te worden de slagroom en doorheen roeren.
Het hele mengsel in een passende vorm doen en 2 a 3 uur in de koeling laten staan
De vorm in hand warm water zetten tot de bavaroise los laat en storten.

(tip: het is leuk om de bavaroise in koffie kopjes te doen zodat je 1 persoon porties krijgt)


Eet smakelijk